Thịt bò xào khoai tây

Nguyên Liệu :

* 150 g thịt bò, cắt miếng mỏng
* 1 củ khoai tây, cắt que
* 1 trái cà chua, cắt múi cau
* 1/2 củ hành tây, cắt múi cau
* 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
* 2 nhánh ngò rí, cắt khúc
* 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
* 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
* 1/2 lít dầu ăn và nước chấm, nước tương, ớt

Chuẩn Bị :

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay và dầu ăn.

Thực Hiện :

Chiên vàng khoai tây, vớt khoai tây ra khỏi chảo, để ráo dầu ăn.
Xào tỏi bằm cho thơm, thêm thịt bò cho vừa chín, để qua một bên.
Xào hành tây cho thơm, thêm cà chua, khoai tây vào xào đều, nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
Cho tiếp thịt bò vào chảo, xào đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị.

Trình Bầy:

Múc thịt bò xào khoai tây vào đĩa, rắc ít tiêu xay lên trên và trang trí với tiêu ngò rí.
Món này dùng nóng với nước tương và ớt.
Thịt bò xào khoai tây là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn rất hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon của nó.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: